Kuhar in kuharski pomočnik m/ž
Description
DELOVNE NALOGE:
čiščenje, priprava in toplotna obdelava živil,
pripravo in izdelavo hladnih in toplih jedi ter sladic po dnevnih menijih in jedilnem listu,
poznavanje oziroma uporabo receptov za posamezne jedi,
poznavanje količinskih normativov za porabo živil in za posamezne obroke gotovih jedi ter poznavanje in upoštevanje prehrambnih vrednosti živil,
skrb za higieno in čistočo v kuhinji ter skrb za ustrezno hrambo živil,
redno spremljanje strokovnih novosti in prehrambenih smernic oziroma trendov sodobnih načinov prehranjevanja in uporabo le- teh,
skrb za delovanje kuhinje, skladno z visokimi standardi in normativi,
priprava poročil in predlogov,
skrb za higieno, kontrola kritičnih točk po sistemu HACCP
skrb za urejenost delovnega mesta,
skrb za izvajanje varstva in zdravja pri delu,
druga dela in naloge po nalogu nadrejenega.
izdaja jedi po sistemu a la carte naročanja
priprava penzionskih obrokov
Pričakujemo
Kaj pričakujemo od vas:
izkušnje ali resno željo po napredovanju v kuhinji,
občutek za detajle, čistočo in okus,
zanesljivost, veselje do dela v ekipi in iskren nasmeh.
Izpit B kategorije za delo
Če vas kuhanje žene, kot nas žene okus – potem ste točno tisti, ki ga iščemo!
Pošljite nam svojo prijavo (ali kar pridite na kavo!) in pogovorimo se o tem, kako lahko skupaj ustvarjamo nekaj res dobrega. Sodelovanje možno kot redna zaposlitev, s.p., podjemna pogodba, študenstko delo itd.
Nudimo
Kaj vam ponujamo:
delo v prijetnem in spoštljivem okolju, kjer šteje ekipni duh,
kreativno svobodo pri pripravi jedi (vaše ideje niso le dobrodošle, ampak zaželene!),
redno in pošteno plačilo,
prilagodljiv urnik z ravnovesjem med delom in prostim časom,
možnost strokovnega razvoja in izobraževanj,
brez nepotrebnega stresa – le dobra energija in ljubezen do hrane.
PLAČILO:
nadpovprečno plačilo
dodatek za popoldansko, praznično in nedeljsko delo
sezonska stimulacija
za osebe s stalnim prebivališčem izven Gorenjske regije možnost namestitve.