Kuhar/kuharica oz. gastronom/gastronomka v oddelku Uprava hiše

K sodelovanju vabimo sodelavca za področju gostinskih storitev.

Razpisujemo prosto delovno mesto

kuhar/kuharica oz. gastronom/gastronomka

v oddelku Uprava hiše

Opis delovnih nalog:

• načrtovanje obrokov in sestavljanje jedilnikov,

• kuhanje obrokov in izdajanje hrane v interni restavraciji,

• kuhanje in porcioniranje reprezentančnih / protokolarnih obrokov,

• cenovno specificiranje in energijsko ovrednotenje obrokov,

• spremljanje in zagotavljanje dnevne kakovosti pripravljene hrane,

• upoštevanje prehrambnih omejitev,

• skrb za pravilno shranjevanje živil in pijač,

• poslovanje z blagajno,

• prevzemanje blaga, urejanje in evidentiranje podatkov, naročanje in kontrola nabave, vodenje evidenc o porabi zalog,

• sortiranje, pomivanje in razmeščanje posode, čiščenje in vzdrževanje opreme restavracije, ravnanje z odpadki.

Pričakujemo

Pričakujemo:

Splošne zahteve, sposobnosti in osebnostne lastnosti:

• najmanj IV. raven izobrazbe gostinske ali druge ustrezne smeri za delovno mesto kuhar/kuharica oz. najmanj V. raven izobrazbe gostinske ali druge ustrezne smeri za delovno mesto gastronom/gastronomka,

• najmanj 6 mesecev izkušenj na področju kuhanja za delovno mesto kuhar/kuharica oziroma najmanj 3 leta delovnih izkušenj na področju kuhanja za delovno mesto gastronom/gastronomka,

• razvite komunikacijske in organizacijske sposobnosti,

• urejenost, natančnost in odgovornost pri delu,

• veselje do dela z ljudmi,

• zanesljivost, samostojnost ter sposobnost timskega dela.

Funkcionalna znanja:

• poznavanje sestavin in tehnik kuhanja,

• sposobnost načrtovanja in priprave menijev,

• organiziranost, natančnost, ročne spretnosti, zanesljivost,

• poznavanje poslovanja z blagajno in osnov administrativnega poslovanja v gostinstvu,

• poznavanje HACCP standardov ter predpisov s področja higiene in varnosti živil,

• izkušnje z naročanjem, prevzemanjem in evidentiranjem blaga,

• aktivno znanje slovenskega jezika,

• osnovno znanje angleškega jezika,

• osnovno poznavanje programov Microsoft Word in Excel.

Specialna funkcionalna znanja:

• sestavljanje dnevnih jedilnikov ter priprava toplih in hladnih jedi,

• samostojno kuhanje, porcioniranje in izdaja obrokov v interni restavraciji ter za reprezentančne in protokolarne dogodke,

• zagotavljanje kakovosti pripravljenih jedi, upoštevanje prehranskih omejitev ter skrb za pravilno shranjevanje živil in pijač,

• priprava in izdelava slaščic, tort, krem in drugih slaščičarskih izdelkov.

Nudimo

Nudimo:

• urejen delovni čas od ponedeljka do petka, od 7:00 do 15:00 ure,

• kreativno delo ter možnost osebnega in profesionalnega razvoja,

• možnost dodatnega izobraževanja in izpopolnjevanja,

• delo v mednarodnem okolju,

• delo v stabilnem, uglednem in družini prijaznem podjetju.

Kandidati, ki bodo tekom izvedbe selekcijskega postopka prepoznani kot primerni, bodo lahko povabljeni tudi na preizkus znanja in sposobnosti.

Za katero delovno mesto (kuhar ali gastronom) bo sklenjena pogodba o zaposlitvi, je odvisno od znanj, kompetenc in delovnih izkušenj kandidata.

Za opravljanje dela na razpisanem delovnem mestu se od izbranega kandidata zahteva potrdilo o nekaznovanosti ter potrdilo, da ni vložena pravnomočna obtožnica.

Z izbranim kandidatom (m/ž) bomo sklenili delovno razmerje za nedoločen čas, s polnim delovnim časom in poskusnim delom.

Vaše prijave z življenjepisom in dokazili o izpolnjevanju pogojev sprejemamo preko aplikacije na spletni strani Banke Slovenije do vključno 08. 11. 2026.

Podrobnejše informacije o delu lahko dobite na telefonski številki: +386 1 47 19 517 vsak delovni dan med 9. in 12. uro.

O podjetju

Banka Slovenije je centralna banka Republike Slovenije. Ustanovljena je bila s sprejetjem Zakona o Banki Slovenije 25. junija 1991.

Od 1. maja 2004, ko je Republika Slovenija postala članica Evropske unije, je Banka Slovenije del Evropskega sistema centralnih bank, od 1. januarja 2007, ko je Republika Slovenije uvedla evro, pa je Banka Slovenije del Evrosistema, na katerega je bila hkrati prenesena pristojnost za vodenje denarne politike.

Banka Slovenije je delovno okolje za pridobivanje unikatnih delovnih izkušenj, ki so cenjene tako v Sloveniji kot tudi izven slovenskih meja.