KUHAR/KUHARICA
Posted Updated 6
views
Description
Opis posla:
- priprema i nadzor izrade toplih i hladnih jela
- odabir i priprema namirnica te određivanje tehnologije pripreme hrane
- mehanička obrada namirnica koristeći kuhinjske alate i strojeve
- briga o kvaliteti okusa i vizualne prezentacije jela u skladu sa standardima hotela
- sudjelovanje u sastavljanju jelovnika i sezonskih ponuda
- zaprimanje, pravilno skladištenje i kontrola kvalitete i kvantitete namirnica
- koordinacija i nadzor rada pomoćnog kuhinjskog osoblja, uključujući raspodjelu zadataka i praćenje učinkovitosti
- briga o čistoći i higijeni prostora te ispravnosti opreme i sredstava za rad u kuhinji
- SSS, ugostiteljsko-turistički ili srodni smjer
- minimalno tri godine radnog iskustva na poslovima kuhara u hotelu ili restoranu
- spremnost na učenje i kontinuirano usavršavanje
- samostalnost u radu te visoka razina organiziranosti i odgovornosti
- profesionalan i proaktivan pristup radu
- ugovor na neodređeno vrijeme uz 4 mjeseca probnog rada
- vrhunski uvjeti rada i izvrsno radno okruženje u mladom i proaktivnom timu
- mogućnost daljnjeg usavršavanja i napredovanja unutar tima
- dodatne pogodnosti za zaposlenike: božićnica, uskrsnica, prigodni darovi, dodatni dani godišnjeg odmora, besplatan stress management program u E Rejuvenation centru i dr.
- zaposlenje na puno radno vrijeme (40 sati tjedno), raspoređeno na pet radnih dana uz dva slobodna dana tjedno; rad je organiziran u prijepodnevnoj i popodnevnoj smjeni, a uključuje i rad vikendom i blagdanima.
- početak rada kuhinjskog tima planiran je za veljaču 2027. godine, u skladu s dinamikom završetka projekta.