Kuhar u Matsu restoranu (m/ž)

Ujutro provjeriš svježinu, količine i deklaracije svih namirnica koje ćeš taj dan koristiti. Radiš cijelu pripremu za svoju smjenu. Kako konobari kucaju narudžbe, tako pripremaš svježa glavna jela, wok i sushi po Matsu recepturama. Radiš priloge, umake i salate po Matsu normativima. Dovršavaš jela za start, gyoze i rollse. Drugoj smjeni predaš urednu i čistu kuhinju sa svim svježim namirnicama na pravom mjestu.

Potrebno obrazovanje, znanja i vještine

Tražimo da spretno i brzo pripremaš wok ili sushi. Da pratiš i pišeš deklaracije na namirnicama i tako održiš njihovu svježinu. Da čitaš blokove i dobro se organiziraš i u najvećoj špici. Kad zaplivaš da ostaneš smiren i zatražiš pomoć kolega. Kad vidiš da je kolega u problemu, da mu uskočiš u pomoć. Da znaš raditi sve u kuhinji kad je to potrebno, pa čak i oprati suđe. Da paziš na urednost i čistoću prostora i opreme.