Kuhar za hotelski doručak (m/ž)

Očekuju te:

• poticajna i iznadprosječna primanja
• rad u jutarnjoj smjeni
• dodatak za prijevoz
• topli obrok u hotelu
• dodatno uvećanje za rad nedjeljom i blagdanom od 50%, sukladno Pravilniku o radu
• uvećanje plaće za ostvareni minuli rad u visini 0,5% po godini radnog staža
• uredno radno vrijeme, unaprijed planirano, cjelogodišnje poslovanje hotela
• motivirajuća i poticajna, internacionalna radna okolina u našim hotelima 4 i 5*
• paket benefita za zaposlenike kroz programe i povoljnije uvjete s brojnim partnerima
• mogućnost napredovanja i razvoja karijere
• stručno osposobljavanje i usavršavanje kroz edukativne programe, treninge i mentorstvo s domaćim i inozemnim stručnjacima

Opis radnog mjesta:

• Priprema i posluživanje hotelskog doručka, uključujući topla i hladna jela u skladu sa standardima hotela
• Priprema i nadopunjavanje jela na buffet stolu tijekom trajanja doručka, uz brigu o kvaliteti, svježini i prezentaciji hrane
• Priprema toplih jela po narudžbi gostiju, kao što su jela od jaja i ostali specijaliteti za doručak
• Pravovremena priprema namirnica i organizacija rada kuhinje za nesmetano odvijanje hotelskog doručka
• Pridržavanje propisanih tehnologija pripreme hrane i pravilnog postupanja sa živežnim namirnicama
• Vođenje računa o urednosti i čistoći kuhinje te provođenje HACCP standarda
• Kontrola kvalitete pripremljenih jela i briga o racionalnom korištenju namirnica
• Educiranje i savjetovanje podređenih djelatnika te koordinacija rada tijekom pripreme i posluživanja doručka

Potrebne kvalifikacije i kompetencije:

• SSS/VŠS/VSS
• minimalno 1 godina iskustva na istim ili sličnim pozicijama
• ljubaznost i komunikativnost
• poznavanje engleskog jezika u govoru, poželjno poznavanje još jednog stranog jezika
• spremnost na timski rad