Кухонный рабочий

Обязанности:
Получает продукты с продовольственного склада. Доставляет продукты из кладовой в производственные цеха, открывает ящики, мешки с продуктами, банки. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. Доставляет котлы с готовой пищей к раздаче (вручную, на тележке и т.д.). Грузит на транспорт готовую пищу для внутренней сети. Доставляет на мойку использованную кухонную посуду, освобождает от остатков пищи, моет обеззараживающим раствором и обеспечивает чистой посудой производственные цеха. Выносит из пищеблока все отходы и мусор. Участвует в сборе пищевых отходов. Убирает территорию около пищеблока и помещение для отходов. Проводит первичную обработку овощей, фруктов, зелени, яиц используя солевые или уксусные растворы. Производит механическую очистку овощей в картофелечистках. Систематически размораживает и проводит уборку холодильников на пищеблоке. Проводит текущую и генеральную уборку в помещениях и цехах пищеблока

Требования:
Безопасные приемы работы при переноске, погрузке, разгрузке, транспортировке всякого рода грузов. Правила вскрытия тары. Правила перемещения продуктов и готовой пищи на производстве. Правила сбора и хранения пищевых отходов.