Кухонный рабочий

Обязанности:
Обеспечение санитарного состояния производственных помещений, оборудования, инвентаря и посуды. Выполнение вспомогательных работ при приготовлении блюд в соответствии с диетическими требованиями санатория. Участие в первичной обработке сырья и подготовке полуфабрикатов в объёме, разрешённом для данной должности.

Требования:
Строго соблюдать маркировку и зонирование: отдельные зоны и инвентарь для сырых и готовых продуктов, для мяса, рыбы, овощей, для диетстолов.