Кухонный рабочий

Обязанности:
Перемещение сырья (овощи из овощехранилища, полуфабрикаты из кладовой) Подготовка сырых продуктов для дальнейшей кулинарной обработки Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, санитарно-технического оборудования Сбор и утилизация отходов

Требования:
Знание: наименований кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначения в соответствии с маркировкой; правил и способов закрытия и вскрытия тары, правил перемещения продуктов и готовой продукции; правил включения и выключения технологического оборудования; видов и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств.