Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов

Обязанности:
Выбор качественных и свежих рыбных и морепродуктов, их чистка, обработка и порционирование в соответствии с рецептурой. Использование различных методов приготовления, таких как жарка, варка, запекание, тушение, соление, маринование и копчение.

Требования:
Умение готовить китайские национальные блюда