LE FOURNIL DE LOUISE - Boulanger TOURIER H/F
Summary
Handcrafts artisanal breads and viennoiseries using fermentation techniques and precise baking methods in a traditional bakery.
Vous êtes passionné(e) par les fermentations, les viennoiseries et les beaux produits ? Vous aimez le travail précis, soigné et l’envie de toujours progresser ? Rejoignez notre équipe.
Nous recherchons une personne qui maîtrise ou souhaite développer :
* Les viennoiseries et pâtes : croissant, brioche, pâte sucrée, pâte brisée…
* Les fermentations et les différents levains (liquide, dur, levain de lait…).
* Les bonnes pratiques d’hygiène (HACCP).
Nous accordons une grande importance à la rigueur, au sens de l’organisation, à l’écoute, au partage des connaissances et à la recherche de l’excellence
Si vous avez envie de travailler dans une boulangerie pâtisserie où la qualité, la passion et le savoir-faire sont au cœur du métier, envoyez-nous votre candidature. Nous serons heureux de vous rencontrer !