樂沐糕餅舖 烘焙副主廚
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Description
1. 麵包相關生產製作與管理
2. 具備西點基礎相關技能
3. 品質衛生管理與監督
4. 建立標準作業流程,協助產品生產製程規劃
5. 人員教育訓練及排班、出勤管理
6. 控管食材及成本,與達成營業額目標
7. 新品研發與規劃
8. 協助品牌推展擴點
9. 有責任感並善於領導團隊、跨部門溝通
1. 麵包相關生產製作與管理
2. 具備西點基礎相關技能
3. 品質衛生管理與監督
4. 建立標準作業流程,協助產品生產製程規劃
5. 人員教育訓練及排班、出勤管理
6. 控管食材及成本,與達成營業額目標
7. 新品研發與規劃
8. 協助品牌推展擴點
9. 有責任感並善於領導團隊、跨部門溝通
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