Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ
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Description
Der Burgerspittel ist die Altersinstitution der Burgergemeinde Bern. An den Standorten «Viererfeld» und «Bahnhofplatz» bietet der Burgerspittel für rund 190 ältere Menschen die passende Wohnform in einer gepflegten Umgebung. Das Angebot richtet sich an die gesamte Bevölkerung – die Zugehörigkeit zur Burgergemeinde ist keine Voraussetzung. Rund 200 Mitarbeitende engagieren sich mit viel Herzlichkeit und sorgen mit professionellen Dienstleistungen in Pflege, Betreuung, Hotellerie, Administration und Alltagsgestaltung für eine hohe Lebensqualität der Bewohnenden.
Per 01.08.2027 bieten wir dir eine
Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ
Bern | 100%
Interessierst du dich für gutes Essen und arbeitest gerne mit deinen Händen? Dann erwartet dich bei uns eine abwechslungsreiche Ausbildung. Du lernst, frische Lebensmittel fachgerecht zu verarbeiten, ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten und verschiedene Küchenbereiche kennenzulernen. Kein Tag ist wie der andere, gemeinsam mit dem Team schaffst du täglich Genussmomente und trägst zum Wohlbefinden unserer Bewohnerinnen und Bewohner bei.
Das sind deine Aufgaben
- Du bereitest frische Lebensmittel wie Gemüse, Fleisch, Fisch und Beilagen fachgerecht vor und lernst verschiedene Kochtechniken kennen.
- Gemeinsam mit dem Küchenteam kochst und richtest du abwechslungsreiche Gerichte ansprechend an.
- Du hilfst mit, Menüs für Veranstaltungen, Bankette und den à-la-carte-Service vorzubereiten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
- Hygiene, Sauberkeit und die richtige Lagerung von Lebensmitteln gehören ebenso zu deinen Aufgaben wie ein sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln.
Das zeichnet dich aus
- Interesse an Lebensmitteln, Kochen und kulinarischen Themen
- Freude daran, mit den Händen zu arbeiten und Neues auszuprobieren
- Rasche Auffassungsgabe und die Fähigkeit, selbstorganisiert zu arbeiten
- Zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit sowie hohe Lernbereitschaft
- Bereitschaft zu körperlich anspruchsvoller Arbeit und Belastbarkeit in einem lebhaften Umfeld