冷/熱西餐廚師

工作時間

• 每日工作 9 小時（含休息時間）
• 固定早班或晚班
• 不需兩頭班

工作內容
1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9. 保持高度清潔。
10. 執行安全與衛生的檢查。

應徵條件

• 具 3 年以上專業西餐廚房工作經驗
• 熟悉廚房作業流程及食品安全規範
• 工作態度積極、細心負責
• 具團隊合作精神，能適應餐飲業工作節奏

我們正在尋找對料理充滿熱情、重視團隊合作與品質的夥伴加入，一起打造優質的餐飲體驗。

歡迎投遞履歷！
排班方式：採一頭班