Li.nu(2025米其林推薦)-內場學徒
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Description
1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2. 協助主廚測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5. 保持烹飪材料的適當存量。
6.主管交辦事宜。
7.無經驗可
1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2. 協助主廚測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5. 保持烹飪材料的適當存量。
6.主管交辦事宜。
7.無經驗可
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