Li.nu（2025米其林推薦）-侍酒師學徒（外場人員）

1.協助專業侍酒師進行酒窖管理、醒酒與侍酒服務。
2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
3.負責帶位、點餐、倒酒、更換酒杯及介紹酒單等工作。
4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
5.協助盤點、酒款進出貨記錄。
6.在正職侍酒師指導下，學習依據當日菜單與客人喜好提供專業建議。
7.清潔酒具與維持儲酒環境溫控。
8.執行標準的開瓶儀式及基礎醒酒作業。
9.主管交辦事宜。