李鐵柱老火鍋光復店 -內場正職人員

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4. 協助打包外帶的食物。
5. 負責清理碗盤等。