Líder de Produção
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Description
Buscamos Líder de Produção para atuar na supervisão da qualidade dos serviços do restaurante, com foco em boas práticas, gestão de equipe, controle de processos e segurança alimentar.
🔎 Principais Responsabilidades
- Supervisionar a qualidade dos serviços do restaurante, garantindo o cumprimento dos procedimentos de Boas Práticas
- Atuar no treinamento, acompanhamento e avaliação da equipe
- Realizar integração de novos colaboradores e organizar substituições
- Controlar custos, aprovar compras e acompanhar o cardápio conforme contrato
- Supervisionar recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição das refeições
- Realizar controle de temperaturas, coleta de amostras, degustação e ações para redução de desperdícios
- Acompanhar fiscalizações sanitárias e controlar documentação
- Solicitar manutenção de equipamentos e reposição de utensílios
- Garantir higiene, segurança alimentar e apresentação adequada da equipe e dos pratos
⏰ Horário de Trabalho
- Escala: 5x2
- Horário: 06h00 às 15h48
🎓 Requisitos
- Experiência comprovada na área
💰 Remuneração e Benefícios
- Piso da categoria
- Vale Alimentação: R$ 290,00
- Vale Transporte
- Plano de Saúde
- Refeição no Local
- PLR
📩 Interessados devem enviar currículo
Requisitos
Estudos
Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
Experiência profissional
Menos de 1 ano