(六福村)餐飲課長

1.依據年度營業計劃，規劃各餐廳年度工作目標與進度追蹤執行
2.營業費用、人力成本、食材成本、食品衛生安全管理、銷售報表分析與損益表探討
3.各餐廳現場人員服務禮儀、銷售技巧提升與訓練
4.各餐廳現場SOP標準作業流程建立與執行管理
5.協助各餐廳現場營業事務處理
6.執行並完成主管交辦事項
7.遵照餐飲食品安全衛生規範
8.需有管理人數至少10~15人的經驗
排班方式：採一頭班