Maestro Carnicero / Desposte / Cortes para Recoleta

Renta 750.000 + bonos | Recoleta | Lúnes a Sábado

¡Estamos buscando Maestro Carnicero/a para importante empresa de producción de alimentos ubicada en Recoleta!

Nos encontramos en búsqueda de un/a Maestro Carnicero/a para integrarse a una empresa especializada en la elaboración y producción de alimentos preparados.

Buscamos personas con experiencia en carnicería, manejo de distintos cortes de carne y procesos de producción, que se destaquen por su responsabilidad, autonomía y compromiso con la calidad.

Principales funciones:

• Realizar desposte, limpieza, corte, trozado y porcionado de diferentes tipos de carne.
• Preparar materias primas cárnicas para los procesos de elaboración y producción.
• Ejecutar procesos de marinados, adobos y preparación de productos.
• Apoyar en procesos de cocción y elaboración de alimentos cuando sea necesario.
• Verificar la calidad y condiciones de las materias primas.
• Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene y cadena de frío.
• Registrar pesos, mermas y lotes de producción.
• Mantener la limpieza, sanitización y orden del área de trabajo.

Requisitos:

• Formación en gastronomía, elaboración de alimentos o áreas relacionadas.
• Enseñanza media completa.
• Experiencia en carnicería, desposte, cortes de carne o procesamiento de productos cárnicos.
• Conocimientos de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
• Capacidad para trabajar de manera autónoma, manteniendo estándares de calidad y productividad.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Recoleta.

Condiciones laborales:

• Ubicación: Recoleta, Región Metropolitana.
• Jornada: Lunes a Viernes de 13:00 a 21:00 horas y Sábados de 09:00 a 15:15 horas.
• Renta: $750.000 líquidos mensuales + Bonos
• Bono de asistencia: $20.000 mensuales, sujeto a cumplimiento.
• Bono BPM: $50.000 mensuales, sujeto a cumplimiento de estándares de higiene, calidad y desempeño.

¡Postula y sé parte de un equipo dedicado a la producción de alimentos de calidad!

Requisitos

Valorado

Experiencia profesional