Maitre d'hôtel (H/F/X)
Sous la responsabilité de l'assistant Responsable Restauration et du Responsable Restauration, vous êtes garant(e) du bon déroulement du département lors de votre shift.
À ce titre, vous aurez pour principales missions :
- Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité.
- Superviser et coordonner les équipes de salle au quotidien.
- Veiller au respect des standards de qualité et de service de l'établissement.
- Organiser la mise en place des espaces de restauration, dont les salles de séminaires
- Assurer le bon déroulement des services et gérer les imprévus avec réactivité.
- Participer à la formation, à l'accompagnement et à la montée en compétences des collaborateurs.
- Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP.
- Participer à l'atteinte des objectifs de qualité, de chiffre d'affaires et de rentabilité.
- Formation en hôtellerie-restauration.
- Expérience significative en restauration traditionnelle ou hôtellerie, idéalement sur un poste similaire.
- Excellentes qualités relationnelles et sens du service client.
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
- Organisation, rigueur et gestion des priorités.
- Contrat en CDI
- 39 heures par semaine
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Horaires en continu
- Travail possible le soir et le week-end
- Rémunération brute de 2 700€ hors avantage repas et hors prise en charge mutuelle
- Avantages liés à l’hôtellerie (repas, mutuelle, prise en charge à 50% des titres de transports etc.)