Maitre d'Hôtel Restaurant (H/F) - Paris Marriott Champs Elysees Hotel

L'Hôtel Paris Marriott Champs-Élysées se réinvente pour offrir une expérience toujours plus exclusive, personnalisée à sa clientèle internationale exigeante.

Rejoindre notre équipe aujourd’hui, c’est intégrer un établissement où chaque collaborateur contribue activement à construire cette nouvelle identité. Nous recherchons des talents impliqués et animés par l’envie de participer à un projet collectif stimulant d’élévation de notre offre.

Résumé du poste

Sous la responsabilité du Responsable, le Maître d’hôtel points de ventes dirige et coordonne les opérations du point de ventes. Il accueille les clients et est le garant de leur satisfaction et du bon déroulement des manifestations qui lui sont confiées. Il a la responsabilité conjointe avec le Responsable de coordonner et encadrer l’ensemble des membres de l’équipe dont il répartit et dirige les tâches de travail quotidiennement. Il doit assurer le suivi de la facturation quotidiennement et respecter des procédures liées à la facturation.

Il aura pour missions principales de :

Satisfaction clients et qualité

• S’assurer que l’accueil, le suivi et le départ des clients soient chaleureux, efficace, de qualité et conforme aux standards,
• Anticiper les besoins des clients afin de dépasser leurs attentes,
• Régler les litiges clients afin de les satisfaire et les fidéliser. Communiquer et fait le suivi avec les services concernés jusqu’à la résolution des litiges,
• Assister le Responsable dans le suivi des plans d’actions et être force de proposition pour améliorer les résultats qualités et atteindre les objectifs fixés,
• Veiller à la mise à jour des informations afin de donner à la clientèle une information juste et rapide,

Encadrement

• Développer ses équipes en s’assurant de leur intégration et de leur formation
• Organiser le travail des équipes en tenant compte des besoins des autres services le cas échéant,
• Participer à l’établissement des plannings en fonction de l’activité tout en respectant la législation,
• Gérer les effectifs des équipes qui lui sont rattachées afin d’assurer une gestion rapide et efficace des événements des clients dans l’hôtel,
• Assurer la communication et l’application des procédures au sein de l’équipe,
• Soutenir ses équipes par une forte présence sur le terrain en participant aux tâches opérationnelles
• Motiver les équipes,
• Veiller à l’animation des réunions de début de service en partageant les objectifs, les résultats du département et l’activité du jour,
• Avoir une communication transparente avec le Responsable quant à la gestion du déroulement de la journée de travail mais aussi sur toutes anomalies perturbant le bon fonctionnement de sa journée,
• Remplir les documents administratifs du service, en l’absence du Responsable
• Tenir le personnel informé des objectifs fixés par la Direction et la compagnie et assurer toutes autres responsabilités et charges déléguées par le Responsable.