Maitre hotel

Hotel de 4 estrellas en Girona Ciudad busca incorporar un/a Maître / Responsable de Sala para liderar y coordinar todos los servicios de restauración del establecimiento, incluyendo buffet de desayunos, room service, carta, snack, eventos corporativos y celebraciones privadas. La persona seleccionada será responsable de garantizar una experiencia excelente para los huéspedes y clientes, asegurando la calidad del servicio, la correcta organización de los equipos y el cumplimiento de los estándares operativos del hotel. Funciones Organización, supervisión y coordinación del servicio de sala. Gestión y control del buffet de desayunos. Supervisión del servicio de room service. Coordinación de la oferta de restauración y aportar y valoración de mejoras. Planificación y ejecución de eventos de empresa, reuniones, banquetes y celebraciones. Gestión operativa y liderazgo del equipo de sala. Elaboración de cuadrantes, turnos, vacaciones y festivos. Garantizar una atención al cliente excelente y personalizada. Coordinación diaria con los departamentos de Cocina, Recepción y Dirección. Control de pedidos, inventarios y material de sala. Seguimiento de los estándares de calidad del establecimiento. Requisitos Imprescindible residencia en la zona de Girona. Experiencia demostrable como Maître, responsable de Sala o puesto similar. Experiencia en hoteles de 4 estrellas, restaurantes o establecimientos con diversos puntos de venta. Conocimientos de gestión de eventos y celebraciones. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Excelentes habilidades de organización y atención al cliente. Capacidad para trabajar de forma autónoma y resolver incidencias. Conocimientos de sistemas de restauración y control operativo. Valorable nivel de inglés y otros idiomas. Se ofrece Jornada completa. 2 días de descanso consecutivos. Salario según experiencia y valía aportada. Estabilidad laboral. Formación y desarrollo profesional. Incorporación a un equipo dinámico y profesional. Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía.