【蠻荒咖啡】魚池門市｜烘焙夥伴

【烘焙夥伴｜一起做出讓客人記住的麵包與甜點】

我們正在尋找對烘焙有熱情、喜歡研究產品，也願意一起學習夥伴。

目前烘焙團隊主要製作：

麵包類｜吐司、可頌及其他麵包產品
麵團製作、整形、發酵、烘烤
甜點類｜店內甜點製作與產品開發
餅乾類｜常溫點心、伴手禮產品
義式冰淇淋｜基礎製作、備料及日常製作管理

【工作內容】

・麵包、可頌、甜點及餅乾等產品製作
・原物料備料、秤料及庫存管理
・麵團製作、整形、發酵、烘烤等相關作業
・甜點及義式冰淇淋製作
・成品品質與外觀確認
・工作區域清潔與器具維護
・配合新品開發與季節性產品製作
・與咖啡、服務及其他部門協作
【我們希望你】

・對烘焙、麵包及甜點製作有興趣
・具烘焙相關經驗者佳
・熟悉吐司、可頌或甜點製作者優先
・具備基本食材與食品衛生觀念
・做事細心、有責任感，重視產品品質
・願意學習不同品項及新的製作方式
・能與團隊合作，保持良好的工作溝通

【如果你具備以下經驗，更歡迎你】

麵包／可頌製作經驗
甜點或餅乾製作經驗
義式冰淇淋製作經驗
烘焙相關科系畢業
有餐飲、烘焙坊、咖啡廳甜點部門工作經驗

如果你喜歡親手完成一個產品，從麵團、烘烤到最後呈現，也希望在一個持續調整、成長中的團隊裡累積經驗，歡迎加入我們。

期待找到願意一起把產品做好、把團隊做好的烘焙夥伴。
排班方式：採一頭班