Manager / Employé Polyvalent de Restauration Rapide (H/F)

À propos de l'entreprise

• Anciennement connue sous le nom de Salt & Pepper, l'enseigne se renouvelle et devient Tacos Street Bergame, avec un nouveau concept de restauration rapide alliant gourmandise, qualité et convivialité.
• Au menu : tacos personnalisables, kebabs, poulet tikka, burgers généreux et bien d'autres spécialités.
• Actuellement en fin de travaux, notre établissement entièrement rénové ouvrira ses portes début novembre à Pont-Péan. Pour accompagner cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) manager / employé(e) polyvalent(e), prêt(e) à s'investir dans le lancement du restaurant et à contribuer à son développement.

Vos missions

• Rattaché(e) directement au gérant, vous participerez activement à la gestion quotidienne du restaurant, tout en assurant les - - missions opérationnelles sur le terrain.
• Management et animation de l'équipe
• Encadrer, accompagner et former les membres de l'équipe.
• Organiser et répartir les tâches en fonction des besoins du service.
• Maintenir une bonne dynamique d'équipe, y compris pendant les périodes de forte activité.
• Préparation et service
• Préparer et assembler les différents produits proposés à la carte : tacos, kebabs, poulet tikka, burgers, etc.
• Assurer la prise de commandes, l'encaissement et le service, sur place ou à emporter.
• Veiller à la rapidité du service et à la satisfaction des clients.
• Gestion opérationnelle du restaurant
• Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement.
• Veiller au bon déroulement des services et à la bonne organisation du travail.
• Suivre les stocks, participer aux commandes fournisseurs et réceptionner les marchandises.
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
• Veiller à la propreté du matériel, des équipements et des espaces de travail.

Profil recherché

Expérience professionnelle :

Vous justifiez idéalement d'une expérience de 1 à 3 ans dans un poste similaire en restauration rapide ou en restauration de type street food, kebab ou burger.

Compétences et qualités attendues :

• Vous êtes dynamique, réactif(ve) et polyvalent(e).
• Vous avez le sens du service et un bon relationnel client.
• Vous savez organiser le travail et fédérer une équipe.
• Vous êtes capable de gérer les périodes de forte affluence avec efficacité et calme.
• Vous êtes rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous souhaitez vous investir dans une nouvelle aventure et participer activement à l'ouverture d'un établissement ? Ce poste est fait pour vous !

Conditions du poste

Prise de poste : Fin octobre / début novembre 2026,
Horaires : Selon le planning, en horaires continus ou en coupure, avec des possibilités de travail en soirée et le week-end selon les jours d'ouverture.
Environnement de travail : Restaurant entièrement rénové, équipements modernes et équipe dynamique.
Rémunération : primes liées à la performance.

Rejoignez Tacos Street Bergame et participez au lancement d'un nouveau concept de restauration rapide !