Manager en boulangerie pâtisserie hypermarché (H/F)

ALTER EGO TERTIAIRE, agence d'emploi temporaire et de recrutement CDD/CDI, recherche pour un de ses clients un.e Manager Boulangerie et Pâtisserie dans le secteur de la distribution alimentaire.

Le poste est à pourvoir au plus tôt en CDI sur la commune du Port en statut cadre.

Rémunération : entre 3500€ à 4000€ brut mensuels sur 14 mois.

Rattaché(e) au Directeur du magasin ou au Manager Alimentaire, vous prenez en charge le management de la Boulangerie/Pâtisserie.
Vous encadrez une équipe d'artisans et de vendeurs et êtes garant de la qualité des produits, de la performance commerciale et de la satisfaction client.

Vos missions principales sont les suivantes :

-Pilotage & Gestion Commerciale.
Piloter l'activité de la Boulangerie/Pâtisserie : production, vente, qualité et rentabilité.
-Garantir l'approvisionnement et la gestion des stocks des matières premières.
-Mettre en place les actions commerciales et promotions pour dynamiser le chiffre d'affaires.
-Proposer des améliorations pour optimiser la production et la performance du rayon.
-Management d'équipe : Manager et accompagner l'équipe dans le développement de leurs compétences (planification, formation, motivation).
-Qualité, Hygiène & Sécurité : Assurer le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité.