MARRAKECH / Formateur et Représentant Qualité
Description
Nous recherchons un·e Formateur·rice & Représentant·e Qualité pour rejoindre notre équipe au Maroc et participer au développement de notre activité auprès de nos clients professionnels.
Votre lieu de travail principal sera notre école située à Marrakech, à proximité du Jardin Majorelle. Vous y accueillerez et formerez nos clients et leurs équipes autour du café.
Le poste comporte également une importante dimension terrain : vous serez amené·e à vous déplacer régulièrement chez nos clients, à Marrakech mais également dans d’autres villes du Maroc.
Votre rôle sera au cœur de la relation avec nos clients : former les équipes, garantir la qualité du café servi et accompagner les établissements dans leur quotidien.
Former et transmettre
Former les baristas et équipes de salle aux fondamentaux du café et de l’espresso.
Accompagner les équipes sur la mouture, l’extraction, le réglage du moulin et l’utilisation des machines.
Former aux techniques de lait et aux bases du latte art.
Sensibiliser aux bonnes pratiques de nettoyage et d’entretien du matériel.
Adapter votre pédagogie aux différents niveaux des équipes.
Organiser et animer des formations au sein de notre école à Marrakech.
Accompagner les équipes directement sur leur lieu de travail lorsque cela est nécessaire.
Garantir la qualité chez nos clients
Effectuer des visites régulières chez nos clients.
Contrôler la qualité du café et des boissons servies.
Régler les paramètres d’extraction et les moulins.
Identifier les problèmes techniques ou opérationnels.
Conseiller les équipes afin d’améliorer la régularité et la qualité en tasse.
Assurer le suivi des recommandations après les formations.
Faire remonter les besoins et problématiques rencontrés sur le terrain.
Se déplacer au Maroc
Marrakech sera votre base principale, mais le poste ne se limite pas à Marrakech.
Vous devrez prévoir des déplacements réguliers chez nos clients en dehors de Marrakech, notamment lors de formations, ouvertures d’établissements, audits qualité ou accompagnements spécifiques.
Vous devez donc être à l’aise avec les déplacements professionnels et apprécier le contact avec des établissements et des équipes très différents.
Les déplacements professionnels nécessaires à la mission seront pris en charge.
🇲🇦 Votre quotidien
Votre quotidien sera partagé entre notre école au Jardin Majorelle à Marrakech et les établissements de nos clients partout au Maroc.
Certains jours, vous serez à l’école pour transmettre votre savoir-faire et former de futurs professionnels du café.
D’autres jours, vous serez sur le terrain, chez un client à Marrakech ou dans une autre ville du Maroc, pour former une équipe, régler une machine ou accompagner un établissement dans l’amélioration de la qualité de son café.
C’est donc un poste pour quelqu’un qui aime autant la transmission que le terrain et le contact humain.
Ce que nous proposons
Un appartement mis à disposition à Marrakech
Un poste basé dans notre école au Jardin Majorelle
Des déplacements professionnels au Maroc pris en charge
Une immersion dans l’univers du café de spécialité
Une expérience professionnelle internationale
Un poste au contact direct de nos clients
La possibilité de participer au développement de notre activité au Maroc
Une première expérience en tant que barista, formateur·rice ou professionnel·le du café.
Une bonne connaissance de l’espresso et du café de spécialité.
Une bonne maîtrise des machines espresso et des moulins.
Le goût de la transmission et de la pédagogie.
Un excellent relationnel et le sens du service client.
Une personnalité autonome, organisée et fiable.
Le goût du terrain et des déplacements.
Une bonne capacité d’adaptation.
Une très bonne communication en français.
Une expérience dans l’hôtellerie-restauration, les coffee shops ou le café de spécialité au Maroc est un plus.
Premier échange en visio avec Amélie, Directrice du Maroc
Rendez-vous avec Aleaume, Directeur de Lomi
Prise de décision