Маслодел
Summary
Manages dairy production: inspects raw milk/cream, normalizes fat content, operates pasteurization and churning equipment, and oversees packaging.
Обязанности:
отвечает за весь процесс производства этих продуктов. В его обязанности входит: * приёмка и оценка качества молока и сливок; * нормализация сырья (доведение до нужной жирности); * управление процессами пастеризации, сбивания или преобразования высокожирных сливок; * контроль за фасовкой и упаковкой
Требования:
знание техники безопасности, правил охраны труда. Соблюдение мер пожарной безопасности.