Маслодел-мастер

Обязанности:
Обязанности: - Организует и обеспечивает выполнение производственного плана по выпуску масла и фасованной продукции. - Контролирует соблюдение технологических режимов на всех стадиях: подготовка сырья, выработка масла, дозировка, упаковка, маркировка. - Обеспечивает своевременный запуск оборудования, его санитарную и техническую готовность к работе. - Участвует в приёмке сырья и упаковки, проверяет их соответствие требованиям. - Ведёт учет выпускаемой продукции, расхода сырья, брака, простоя, оформляет сопутствующие документы. - Контролирует качество продукции, участвует в реализации мероприятий по ХАССП (ведение чек-листов, логов CCP, прослеживаемость партий).

Требования:

• коммуникабельность, ответственность, аккуратность, честность;