Mechanic Operator Leader

Líder de apoyo para asegurar la organización de las operaciones de producción de la línea. Asegurar que las funciones de montaje se realizan de conformidad con las normas de calidad y de producción establecidos. Completar tareas de documentación. Configurar maquinaria y asegurar que la misma funciona correctamente. Asistir con otras actividades de producción, según sea necesario.

RESPONSABILIDADES:

• Responsable de velar que la producción se inicie a tiempo y hacer las gestiones necesarias para asegurar la misma.
• Verifica presión de aire, vapor, gas, lubricación de transportadores, y todas las demás utilidades.
• Servir de enlace con todos los departamentos relacionados a su línea de producción, tales como mezcla, Control de Calidad, Almacén y Logística entre otros.
• Realiza ajustes, reparaciones mecánicas, eléctricas y neumáticas a la maquinaria.
• Documenta detalladamente todas las reparaciones o ajustes que realice a la maquinaria.
• Realiza la configuración, operación y procedimientos de encendido y apagado de la máquina o equipo asignado.
• Mantiene las áreas seguras, limpias y ordenadas.
• Responsable de seguir todas las reglas de calidad y seguridad de GMP, OSHA y SQF siguiendo las normas establecidas y utilizando los equipos de seguridad necesarios.
• Opera todos los equipos asignados.
• Ajusta los componentes de la máquina según tamaño, velocidad, temperatura y flujo del producto.
• Limpia, lubrica y realiza pequeños ajustes a la máquina y cualquier otra tarea de mantenimiento preventivo.
• Inspecciona y retira los productos con desperfectos.
• Llena correctamente el envase con el peso, volumen o cantidad según corresponda.
• Provee al Departamento de Control de Calidad una muestra del producto para su evaluación y recibir la aprobación para continuar con la producción, según se requiera.
• Codifica el producto, revisa el código, fecha de expiración y legibilidad.
• Verifica sellado, temperatura y realizar ajustes.
• Prepara las pegas a utilizarse y que estén en temperatura.
• Realiza limpieza de remanentes de cartón, plástico, pega y otros materiales.
• Alimenta la línea de producción con los materiales requeridos.
• Responsable de la documentación de los problemas mecánicos.
• Asiste a sus compañeros en el desempeño de las tareas cuando sea necesario.
• Utiliza las herramientas y los manuales para hacer mantenimiento requerido.
• Llena los informes y documentación requerida.
• Instala y verificar el "chart" de CIP y el de pasteurización.
• Responsable de recomendar piezas de repuestos.
• Ajusta la máquina para los diversos productos y tamaños de empaque.
• Instala piezas, equipos para comenzar la producción.
• Desmonta el equipo para el saneamiento y verifica la terminación del lavado (CIP).
• Responsable de la documentación de los problemas mecánicos ("downtime").
• Saca las paletas vacías.
• Instala, altera y realiza modificaciones mecánicas.
• Enciende "conveyors" y túnel de enfriamiento.
• Verifica el buen funcionamiento de los motores y las bombas.
• Prepara las líneas para la producción diaria.
• Verifica sellado, temperatura y realizar ajustes.
• Enciende y verificar entrada de aire, presión de gas, lubricación de agua con jabón, según corresponda.
• Verifica el saneado y la limpieza de la máquina.
• Revisa la máquina rechazadora de producto bajo nivel, falta de presión y el ajuste de las etiquetadoras.
• Disponible a trabajar turnos rotativos, sábados y tiempo extra.
• Otras tareas podrían ser asignadas.

REQUERIMIENTOS:

Educación y Experiencia:

• Educación formal en Mecánica Industrial, Grado Asociado o Bachillerato en área Relacionada.

Destrezas y Conocimientos:

• Conocimiento en mecánica industrial.
• Peritaje en mantenimiento preventivo.
• Conocimiento en electricidad, instrumentación y PLC
• Destrezas de liderazgo.
• Buenas destrezas de comunicación tanto verbal como escrita.
• Habilidad para interpretar y seguir una serie de instrucciones que pueden ser dadas de forma escrita, verbal, diagrama o como itinerario.
• Capacidad para leer y comprender el inglés e interpretar los manuales técnicos.
• Habilidad para definir y resolver problemas prácticos de mínima a moderada complejidad.
• Manejar múltiples tareas simultáneamente.
• Orientado(a) a detalles y a la calidad.
• Habilidad para escribir reportes requeridos.
• Capacidad para detectar defectos en el equipo y en los materiales.
• Conocimiento de computadoras deseable.
• Habilidad para resolver problemas matemáticos básicos.
• Conocimiento de prácticas de salud y seguridad.
• Capacidad para operar máquina industrial de llenado / empaque.
• Disponibilidad para trabajar fuera de horas regulares, fines de semana y turnos rotativos.

CONDICIONES DE TRABAJO:

• Se requiere al empleado estar todo el tiempo de pie, utilizar las manos, caminar, agacharse, levantar y/o mover pesos de hasta 35 libras y empujar pesos de hasta 50 libras.
• Movimientos frecuentes y regularmente utilizando las muñecas, manos o dedos.
• Capacidad de escuchar para recibir instrucciones y escuchar las máquinas con las que se trabaja.
• Expuesto a altas o bajas temperaturas.
• Nivel de ruidos en el ambiente del trabajo es generalmente de moderado a alto.
• Ambiente de trabajo de interiores.