Медицинская сестра диетическая

Обязанности:
Осуществляет проверку качества поступающих продуктов. На основании перспективного меню ежедневно составляет меню-раскладку. Составляет технологические карты и ведет картотеку блюд. Проводит бракераж готовой пищи.

Требования:
Знание основ диетологии, организации питания