медицинская сестра диетическая

Обязанности:
Контролирует качество продуктов при поступлении на склад и в пищеблок, следит за условиями хранения. Следит за технологией приготовления и порционированием блюд. Проводит бракераж снимает пробу готовой продукции. Консультирует пациентов объясняет принципы лечебного питания, отвечает на вопросы. Ведёт документацию: карты больных, меню-раскладки, требования на продукты. Контролирует работу пищеблока в целом, следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм. Участвует в разработке новых диетических блюд.

Требования:
наличие медицинской книжки, справки об отсутствии судимости. Аккредитация по "диетологии"