медицинская сестра по диетологии

Обязанности:
Ежедневная подготовка под контролем главного врача и при участии заведующего производством меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществление контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы). Осуществление контроля за правильностью отпуска блюд с пищеблока в соответствии с Раздаточной ведомостью . Применение лечебных диет с учетом нозологической формы, периода клинического контроля болезни.

Требования:
Без вредных привычек,