Медицинская сестра по лечебному питанию

Обязанности:
Участвовать в составлении заявок на продукты питания с учётом норм диетического питания. Проверять правильность закладки продуктов в котлы. Проводить бракераж готовой пищи снимать пробу перед выдачей в отделения. Контролировать соблюдение технологических методов приготовления блюд для разных диет. Следить за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделения согласно раздаточным ведомостям.

Требования:
Ответственность, дисциплинированность.