Медицинская сетра диетическая

Обязанности:
Организация лечебного питания пациентов в соответствии с назначенными диетами. Составление меню с учётом лечебных столов. Контроль за качеством продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Контроль за работой пищеблока: за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд, за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды. Проведение занятий со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по вопросам лечебного питания. Контроль за своевременностью профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных, отстранение от работы лиц, не прошедших осмотр, и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями.

Требования:
Аккредитация по специальности "Диетология"