門市營運組長｜大安店｜Sunbay Tea 山焙

品牌介紹

山焙 Sunbay Tea 專注於專業萃取與職人焙火茶飲，承襲百年台灣茶業技藝，融合現代飲品美學，致力將台灣焙茶的深厚風味，轉化為國際級的現萃茶飲品牌。
大安店為品牌核心據點之一，具備完整制度與資源配置，是營運人才培養與升級的重要門市。

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職務定位

本職位為 「門市營運組長（儲備店長角色）」，
將從帶班管理與營運執行開始，透過制度化培訓與績效評核，逐步培養為可獨立負責門市營運之店長人選。

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工作內容

主要職責

• 門市日常營運與尖峰時段帶班管理
• 出餐流程、服務品質與現場節奏控管
• 新進人員教育訓練與在職帶教
• 協助排班調整、人力配置與現場溝通
• 配合總部制度，落實營運策略與活動執行
• 營運狀況與基礎數據回饋（非獨立承擔損益）

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與一般「店長／組長」不同之處

• 不需獨立承擔整店盈虧
• 不需單獨處理招募、人資與行政事務
• 有制度、有SOP，不靠「撐」與「硬扛」
• 營運決策有討論空間，而非被動執行

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我們特別希望你具備

• 1 年以上餐飲或手搖飲門市經驗
• 曾擔任過組長、副店長、資深人員或帶班角色
• 熟悉現場節奏，能在忙碌時維持品質與秩序
• 能與團隊溝通，而非只靠指令管理
• 有意願往「店長／營運管理」發展

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發展與升遷機制

• 門市營運組長 → 門市店長
• 評核重點：帶班穩定度、品質管理、團隊合作與營運理解
• 表現優異者，可參與新店籌備或品牌核心門市運營

加入我們，您將獲得：
#一個結合 專業茶文化與國際視野 的品牌舞台
#與團隊共創 永續、精品、創新的茶飲新時代
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