門市職業經理人【餐飲連鎖品牌-營運經理】

我們正在打造具規模化的餐飲品牌體系，此職位不只是「店長」，而是未來可晉升為「區域營運主管／品牌合夥人」的核心角色，你將全面負責單店營運與團隊管理，並參與品牌標準化與複製之重要過程。

如果你是以下這種人，非常適合加入我們：
不想只當「打工型店長」
想學完整餐飲經營（營運＋財務＋品牌）
想往「區經理／品牌經營者」發展
想參與未來展店與加盟體系
這份職位會讓你從「店長」變成「經營者」

工作內容
一、門市營運管理
全面負責門店日常營運（營收、出餐、服務品質）
控管翻桌率、客單價、來客數等核心營運指標
現場流程優化（出餐動線、服務節奏、尖峰控場）

二、財務與成本管理
控制食材成本、人事成本、水電耗損
門店損益（P&L）管理與目標達成
每日／每月營運報表分析與改善策略

三、團隊管理與培訓
招募、訓練、排班與績效管理
建立門店標準SOP與服務流程
培養儲備幹部，打造可複製團隊

四、品牌與顧客經營
提升顧客滿意度與回訪率
Google評論／社群評價管理
在地商圈經營與異業合作

五、營運優化與拓展
新店開幕支援（展店能力）
SOP標準化輸出（為加盟體系做準備）
協助總部優化菜單與營運策略

獎金制度：
營收達標獎金
利潤分紅（依門市績效）
KPI績效獎金

晉升發展（非常關鍵）
清楚升遷路徑：
門店經理人 → 區域經理 → 營運總監 → 品牌合夥人
※ 表現優異者可參與「分紅／入股機制」

上班地點
（依品牌門店安排，可配合展店調動）

上班時段
排班制（含早晚班／假日）

休假制度
月休8–10天（排班制）

公司福利
員工餐／員工折扣
完整教育訓練（店長養成系統）
升遷透明制度
績效獎金／分紅制度
不定期聚餐與團隊活動