Mesar

Hotel Grand Kopaonik je jedan od najboljih srpskih hotela sa tradicijom dugom četiri decenije, a od 2009. godine posluje u okviru kompanije MK Group. Kao lider u svojoj oblasti, kompanija ima za cilj da integriše najkvalitetnije hotelske sadržaje i vrhunsku uslugu u svoj najvažniji hotelski brend – Grand Kopaonik, koristeći i kontinuirano unapređujući potencijale same destinacije u segmentu zimskog, letnjeg i kongresnog turizma, na način koji je održiv i koji ima višestruku korist za celu turističku privredu ovog dela naše zemlje. Kroz konstantno unapređivanje poslovanja i osnaživanje zaposlenih, Grand Kopaonik uspešno neguje duh i tradiciju domaćeg gostoprimstva u kombinaciji sa savremenim trendovima turizma i ugostiteljstva.

Pridružite se uspešnom timu hotela Grand na poziciji: Mesar m/ž.

Opis posla:

• Obavlja poslove obrade, sečenja i pandlovanja mesa
• Vodi računa o ispravnosti i roku trajanja namirnica;
• Pravilno skladišti namirnice koje se koriste u mesari, a po standardima hotela;
• Pravilno koristi sredstva za higijenu i rad, a po upustvu dobavljača;
• Odgovoran je za poštovanje predefinisanih receptura za pripremu jela
• Priprema jela u skladu sa definisanim vremenskim rokovima;
• Vodi brigu o zalihama hrane i inventara u odeljenju;
• Pravilno koristi sredstva za higijenu i rad, a po upustvu dobavljača;
• Odgovoran je za urednost i čistoću svog radnog prostora i kuhinjske sekcije u kojoj je raspoređen;
• Vodi evidenciju o otpisu i otpadu hrane;

Uslovi za zasnivanje radnog odnosa:

• Srednje obrazovanje u trajanju od 3 ili 4 godine (3 ili 4 nivo NOKS-a) ugostiteljske, turističke ili kulinarske struke i druge vrste
• Najmanje 2 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima

Nudimo:

• Rad u renomiranoj, stabilnoj kompaniji i stručnom i ambicioznom timu
• Mogućnost usavršavanja i napredovanja;
• Smeštaj i obroke.