起薪3.6萬~4.8萬助手.砧板.油鍋.蒸籠(米其林台菜餐廳)
1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 協助負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。
米其林台菜餐廳(外場儲備主管)
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責全店的打掃與清理,時而進行環境布置。
米其林台菜餐廳(假日PT)
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責全店的打掃與清理,時而進行環境布置。
米其林台菜餐廳(外場PT)
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責全店的打掃與清理,時而進行環境布置。
米其林台菜餐廳(5萬爐子師傅)
1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 協助領班設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。
米其林台菜餐廳(店經理)
1. 負責賣場門市營運管理。 2. 負責賣場與客戶關係的建立與維繫。 3. 制訂商品的價格策略。 4. 執行進銷貨分析。 5. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。 6. 控管活動執行品質。 7. 負責員工的招募、訓練、稽核與管理與調度。 8. 負責員工績效及升遷評核。
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