米其林一星餐廳＊ 斑泊 侍酒師

[關於斑泊]
「斑泊」是一間以全新用餐體驗詮釋台灣樣貌的精緻餐飲。
於2023年初於台北大直開幕，並在當年8月份榮獲了年輕主廚獎項以及米其林一星的肯定。並於隔年獲得了最佳服務大獎與蟬聯米其林一星。

我們懷著對這片土地的記憶與情感，透過每道料理所承載的故事與細膩的用餐環節，為顧客們帶來一場全方位的饗宴。
期待我們所做的努力能為在地餐飲帶來改變，並帶著我們與台灣的故事走向國際。

[我們找尋的夥伴]
斑泊認為，除了料理與服務，餐飲人也需要具備經營餐廳的邏輯與能力。
我們期許斑泊的員工在工作期間能獨立思考，在掌握工作內容的同時，
也理解我們的菜色、選物、流程規劃。
並將這些轉化為自己的養分，思考要如何讓自己比之前更進步。

也歡迎沒有經驗但願意努力看看的人，好點子來自四面八方。
我們願意聆聽與分享，與你一起成長。
在你走出斑泊的那一天，這裡的經歷會成為面對未來挑戰的堅實的後盾。
如果你也和我們一樣熱愛餐飲且願意不斷精進自我，歡迎加入我們的行列!

[工作內容]
1. 需瞭解基本葡萄酒、調酒等酒水服務流程及知識
2. 葡萄酒單設計 (Pairing 與 單瓶銷售)
3. 酒單內容介紹與推薦
4. 餐廳酒水庫存管理
5. 協助飲務相關旳訓練課程
6. 視情況協助現場服務流程
7. 需分擔管理作業如備品、酒水等