米其林一星【餐廳外場副理｜Impromptu by Paul Lee】

職務說明

Impromptu by Paul Lee 誠摯邀請一位具有領導潛力與卓越服務意識的外場副理加入我們的團隊。
此職位將協助外場經理維持餐廳高效運作，確保顧客享有無可挑剔的Fine Dining體驗，並協助培養團隊成長。

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主要職責
1. 協助經理維護餐廳整體營運與服務品質，確保每日營運順暢。
2. 協助監督外場團隊的工作表現，包含員工培訓、排班與現場執行。
3. 提升顧客體驗：即時回應客訴與需求，確保賓客滿意度。
4. 支援營收與成本管理，協助控制食材與營運成本以達成財務目標。
5. 協助確保餐廳遵守食品安全、衛生及職安規範。
6. 管理庫存與採購，確保產品品質與供應穩定。
7. 協助撰寫營運報告，提出營運改善建議。
8. 協助安排品牌活動、包場宴會及特殊專案之執行。
9. 於經理不在時，能獨立帶領團隊維持現場秩序與高標準服務。

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職位願景

外場副理是連接管理層與現場團隊的重要角色。
您將學習如何整合人力、服務與營運，發揮領導力，同時持續優化顧客體驗與服務細節。
這是一個理想的機會，讓您在Fine Dining品牌中累積管理經驗，邁向餐飲管理更高階職涯。

若您具備熱忱、責任感，並渴望在專業餐飲領域持續成長，誠摯邀請您加入 Impromptu by Paul Lee 的團隊。

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公司福利

參考同集團豊漁股份有限公司品牌之福利制度，加入我們即享有：
1. 依法提供勞基法相關福利（勞保、健保、特休、加班補償等）
2. 婚喪喜慶補助（結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金）
3. 團體意外保險
4. 生日禮金、教育訓練與進修補助
5. 每日員工供餐
6. 集團旗下餐廳員工優惠折扣
7. 內部晉升機會、透明職涯發展規劃與品牌展店參與機會
8. 餐廳固定星期一、星期二公休