米其林一星 【餐廳外場經理｜Impromptu by Paul Lee】

職務說明

Impromptu by Paul Lee 誠摯邀請一位具備領導力與服務熱忱的外場經理加入我們的團隊。
您將負責餐廳的整體運營管理，確保服務品質、團隊協作與顧客體驗皆維持在最高標準。

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主要職責
1. 維護餐廳整體運營與管理，確保每日營運順暢。
2. 監督與領導外場團隊，包括員工的招聘、培訓、排班與績效評估。
3. 建立並維護顧客關係，妥善處理顧客意見與投訴，提升顧客滿意度。
4. 制定並執行營運策略，以確保營收及利潤最大化。
5. 確保所有作業符合食品安全與衛生相關法規及公司標準。
6. 管理庫存與採購，維持產品品質及供應鏈效率。
7. 撰寫營運報告，針對業務成效提出改進與優化建議。
8. 規劃並執行餐廳內外部活動、品牌合作及特殊專案。
9. 監控成本與預算，確保營運具財務可持續性。

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職位願景

此職位將指揮、協調與管理餐廳的日常營運，確保卓越服務與顧客體驗。
在這裡，您將有機會發揮領導與管理才能，帶領團隊成長、實現自我專業發展，並與國際級主廚團隊共同打造嶄新的餐飲標竿。

我們正在尋找一位專業、具責任感與熱情的餐飲管理人才，
若您熱愛Fine Dining文化、重視細節、並渴望帶領團隊追求極致服務，誠摯邀請您加入我們。

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公司福利

參考豊漁同集團品牌之福利制度，加入我們即享有：
1. 依法提供勞基法相關福利（勞保、健保、特休、加班補償等）
2. 婚喪喜慶補助（結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金）
3. 團體意外保險
4. 生日禮金、教育訓練與進修補助
5. 每日員工供餐
6. 集團旗下餐廳員工優惠折扣
7. 內部晉升機會、透明職涯發展規劃與品牌展店參與機會
8. 餐廳固定星期一、星期二公休