米其林一星 *《元紀 ‧ 台灣菜》一級廚師

《元紀．台灣菜》 除了以蝦丸、西施舌、鮮蚵、烏魚子、麵茶等代表家鄉印象的味蕾食材，更是選用來自各地醬汁、調味辛香料，以最講究的炒煸蒸滷熬烹飪技藝，透過《元紀．台灣菜》的餐盤與【寶元紀】藏茶，款待家鄉的味道。

★2026年榮獲【米其林指南一星】殊榮
★2025年榮獲【米其林指南一星】殊榮
★2024年榮獲【米其林指南一星】殊榮
★2024年侍酒師曾雅慧榮獲【本屆侍酒師大獎】

我們重視每一位夥伴的生涯發展與多元化的學習機會，如果你樂意接受挑戰，
邀請有志一同的伙伴一起加入我們！共同創造不同的中餐新體驗！

工作內容 :
1、協助單位主管提高部門工作效率，提供顧客高品質之餐食服務。
2、協助廚房事務及維持廚房環境衛生、食品衛生管理。
3、以身作則，並充實自我專業技能。
4、協助管理單位營運設備、器皿及物料控制。
5、積極完成主管交辦事項。