麵包二、三手、學徒(東海店)
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Description
麵包二手需有三年以上烘焙工作經驗!!
麵包三手需有一年以上烘焙工作經驗!!
1.配合師傅排定之工作作業程序。
2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。
5.檢視、準備原材料。
6.裝飾產品。
7.工廠整潔工作。
利用各種麵粉與輔助配料按照比例進行調配加工,以製作烘焙各種麵包
我們擁有超過70種的麵包品項,舉凡傳統台式麵包,歐式麵包,法國麵包,我們都有製作,在此您可以學習到各種麵包的基本知識與製作方式,無論您是想將來創業,或是基於興趣學習,都是最佳的場所!我們秉持由做中學,都會有資深人員教導製作方式,誠摯歡迎對西點麵包有熱情的您加入我們的行列!誠摯歡迎對西點麵包有熱情的您加入我們的行列!
到職前需附勞工健檢報告或到職後一週內補交。
排班制(月休8-10天),如有特殊訂單需求須配合加班。