麵包二手

1.排定工作作業程序。
2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。
5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。
6.熟悉整個烘焙流程，能獨力完成作業。
7.具有2-5年相關工作經驗，有烘焙證照者優佳。
8.能隨時上班者優先考慮