【麵包師傅】(可頌/丹麥)#麵包師傅 #烘焙師傅#丹麥麵包
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Description
我們在找一位真正熱愛烘焙的人,和我們一起做出讓客人每天都想來買的麵包。
工作內容
1.與師傅協同製作可頌、丹麥等精緻烘焙產品。
2.規劃並排定每日生產作業流程。
3.計算原料配方之用量,設定適當攪拌溫度。
4.精準秤量原料,以機械混合或攪拌至理想麵糰(糊)狀態。
5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等完整製程。
應徵條件
有烘焙經驗者優先,無經驗者亦可
熱愛烘焙、願意學習最重要!