麵包師傅
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Description
能夠依照產品SOP規劃,掌握商品品質,做出有質感和美味的甜點;有烘焙證照,有自信做出標準化的精緻甜點,
|工作內容|甜點或麵包製作、裝飾出餐、行政庶務、成本控管等
1. 甜點裝飾、出餐
2. 製作蛋糕、慕斯、餅乾等甜點
3. 麵包烘焙製作
4. 掌控材料及製作的品質穩定
5. 協助現場製作流程順暢
6. 其他主管交待事項
能夠依照產品SOP規劃,掌握商品品質,做出有質感和美味的甜點;有烘焙證照,有自信做出標準化的精緻甜點,
|工作內容|甜點或麵包製作、裝飾出餐、行政庶務、成本控管等
1. 甜點裝飾、出餐
2. 製作蛋糕、慕斯、餅乾等甜點
3. 麵包烘焙製作
4. 掌控材料及製作的品質穩定
5. 協助現場製作流程順暢
6. 其他主管交待事項
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