麵包/西點烘焙學徒/助手

1.無經驗可。
2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
4.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。
5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。