麵包學徒/三手（長庚店）

我們正在尋找對烘焙充滿熱情、願意從基層紮實練起的夥伴！作為麵包學徒，你將直接參與從麵粉到成品的工藝過程。這不只是一份體力活，更是一場關於溫度、濕度與時間的修煉。如果你具備高度自律與求知欲，歡迎加入我們的團隊。
【主要工作職責】

• 基礎備料： 負責各類原料（麵粉、油脂、內餡）的秤重、準備與庫存管理。
• 生產協助： 協助主師傅進行麵糰攪拌、分割、滾圓、整形及入爐烘烤。
• 環境維護： 維護工作區域、烤爐及發酵箱的清潔；負責烘焙器具（烤盤、模具）的清洗與保養。
• 內餡製作： 依照配方調製各類甜、鹹餡料及抹醬。
• 遵守規範： 嚴格執行食品安全衛生及個人衛生管理。