MIX NOSSA SRA DA GLORIA 508 - ACOUGUEIRO
Summary
Butcher responsible for receiving, storing, cutting, and maintaining meat products in a grocery store, ensuring quality and safety standards.
1. Acompanhar o recebimento de carnes, verificando quantidade e qualidade das carnes;
2. Armazenar os diferentes tipos de carnes, por meio de câmaras específicas para evitar possíveis perdas;
3. Retalhar as peças conforme as necessidades e variedade de corte, por meio de equipamentos e técnicas adequadas;
4. Realizar o controle de refrigeração nas câmeras frigoríferas, por meio de equipamentos específicos;
5. Executar a higiene periodicamente e organizar o setor, a fim de evitar acidentes e proliferação de pragas;
6. Zelar pela conservação, limpeza e segurança dos equipamentos relacionados ao trabalho.
7. Garantir a produção para abastecimento de produtos na área de venda.