Мойщик посуды

Обязанности:
Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. Очистка посуды от остатков пищи. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов. Сбор пищевых отходов.

Требования:
Должен знать: Способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения. Виды моющих и дезинфицирующих средств и правила составления растворов. Правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности. Правила сбора и хранения пищевых отходов.